africanamericansquare.com

Túrós Lepény Recept

180°C kb. 45 percig sütjük. Kemencében pedig ha a kemence alja kb. 160-180 °C-os, már csak a parázs izzik és nem ég egyetlen darab fa sem, félretoljuk a kemence fala mellé a parazsat és kb. 50 percig sütjük. ➽ Melegen kivesszük a sütőből vagy éppen a kemencéből a lepényt, hagyjuk egy kicsit hűlni és csak azután vágjuk fel. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek! vagy Nyomtasd ki a bejegyzést!

Túrós lepény recept mindmegette

A hétvégén úgy döntöttem, hogy kipróbálom a kemencében a hagyományos és a kapros-túrós lepényt. Ez az első lepény sütésem volt a kemencében. Fel is jegyeztem a tapasztalataimat. Egy piros könyvecskébe írom bele az összes jól működő kemencés receptet, praktikát, fogásokat. Ez az én kemencés naplóm. Most megosztom veletek ezt a receptet belőle. Természetesen sütőben is elkészíthető. A bejegyzés végén ezt is leírom nektek. Hozzávalók 40x25 cm-es tepsihez: Tészta 30 dkg liszt 12 dkg zsír 3. ek. cukor 20 g friss élesztő 1/2 kk. só 3 ek. tejföl 1 dl tej Túrós réteg 1 kg házi tehéntúró 1 csipet só 5 dkg puha vaj 5 ek. cukor 4 db tojás 2 ek. búzadara 2 ek. liszt 1 ek. tejföl Ízlés szerint 15 dkg mazsola Tetejére: 1 tojássárgája ➽ 1 dl tejben az élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk. ➽ A lisztet, a zsír, a cukrot, a sót és a tejfölt egy tálba tesszük és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk. Nem kell keleszteni. ➽ A tepsit sütőpapírral kibéleljük. Lisztezett deszkán kb.

Túrós lepény receptek

fél cm vastag tésztát nyújtunk, lisztezett nyújtódeszkára tekerjük a tésztát és a sütőpapíros tepsibe így rakjuk át. Ha szükséges, kézzel egyengessük el még egy kicsit. ➽ A túró töltelék elkészítése a következő lépés. A tojásokat kettéválasztjuk sárgájára és fehérjére. Az összes fehérjéből kemény habot verünk, majd félretesszük. Egy tálba öntjük az 1 kg túrót, a csipet sót, 4 ek. cukrot az 5 dkg puha vajat, a 2 ek. búzadarát, a 2 ek lisztet, 1 ek. tejfölt és a legfontosabb, hogy csak 3 db tojássárgáját! Egyet elrakunk a kenéshez. Fakanállal alaposan összedolgozzuk a tölteléket és ekkor hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket is. Ha szeretjük a lepényben a mazsolát vagy az aszalt gyümölcsöket, akkor keverjük bátran bele. Végül a tepsiben lévő tésztalapra egyenletesen eloszlatva rákenjük a túrós tölteléket. ➽ 3 púpozott evőkanál tejfölt és 1 tojássárgáját összekeverünk. Ezzel pedig a kapros-túrós töltelék tetejét megkenjük. ➽ Sütőben közepes fokozaton (gáz sütő 4-es fokozat, villanysütő kb.

Túrós pite recept zsírral

Túrós lepény recent version

  • Túrós pite recept zsírral
  • Túrós lepény recept
  • London szállás belváros

Házi túrós lepény

Tészta: 5 dl tej 5 dkg kristálycukor csipet só 2, 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 2 evőkanál olaj Töltelék: 75 dkg tehéntúró 3 db főtt és áttört burgonya 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 40 dkg kristálycukor, ízlés szerint 1-2 evőkanál tejföl Tetejére: fahéj 1 dl langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, utána hozzáadjuk a tészta összes hozzávalóját és a maradék langyos tejet, majd jól megdagasztjuk és megkelesztjük. Amíg kel a tészta, addig elkészítjük a tölteléket. A burgonyát meghámozzuk, apróra felkockázzuk és enyhén sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a két tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, a tejfölt és a kihűlt tört burgonyát, majd jól összedolgozzuk. Ha megkelt a tészta, egy kiolajozott nagy tepsibe tesszük (az én tepsim 30 × 32 cm) és rákenjük a túrós krémet. A túró tetejét megszórjuk fahéjjal, és ezután 180°C-on kb. 40 perc alatt készre sütjük. Drávai Szabina receptje. Szabina szeretettel vár Benneteket Ötlet Konyhájában, ahol sok-sok finomság kerül az asztalra nap mint nap!

vitacell-cseppek-fórum